作為書展最大參展商和主要協辦單位之一，聯合出版集團於書展期間召開發佈會，介紹圖書銷售情況。其中，《鼎爺廚房》6天內賣出瞭超過5000本成為聯合出版集團暢銷書榜的榜首，其他介紹香港歷史、以創新形式展現香港文化的圖書及名人自傳也榜上有名。通過香港圖書的銷售情況，也可以對香港人當前的閱讀興趣和閱讀趨勢有所瞭解。
讀書氛圍濃厚 香港讀者閱讀興趣愈加細化
香港書展舉辦期間，周末因臺風“洛克”來臨而暫時關閉。然而天文臺掛起的8號風球還未除下，會展中心門外就有近1000人等候排隊進場。“看到這樣的情形，我們出版人都會被香港人愛書的熱情所打動。”聯合出版集團業務發展與公關部總經理梁榮錝表示。
步入香港書展的展覽廳，仿佛走進瞭書的迷宮，約670傢參展商使出渾身解數宣傳自傢圖書，而拎著大包小包的讀者也在細心挑選自己喜愛的圖書。出版商推出的各類優惠措施，則更讓“書蟲”滿足。
梁榮錝說，近年來隨著香港圖書出版物的日趨豐富，香港不同背景、不同年齡段人群的閱讀種類越來越細化。“以前，香港讀書有一邊倒的現象，地圖、各類指南及風水命理的書比較暢銷。現在則不是這樣，從兒童到教授都有各自的閱讀興趣，他們的閱讀興趣跟他們的身份也是契合的。”
據梁榮錝介紹，就今年書展的銷售情況而言，香港的年輕人更喜歡看一些青年作傢寫的書，以尋求共鳴。今年兩本暢銷書——《昭和攝影手帖》和《貓一般的隊友》就是一些文藝青年記錄自己在當下的所思所想，分享給同齡人。而香港的老年人則更喜歡讀《論語》《老子》等國學經典書目。
梁榮錝說，現在不管多麼小眾的題材都會吸引香港市民。集團今年出版瞭一本關於內蒙古遊記的書，作者舉辦的講座吸引瞭超過100人前去聽講。其實這個題材算是很“窄”瞭，但它給香港市民一個重新瞭解內地歷史文化的視角，所以引起瞭市民關註。由此看來，香港市民閱讀是有一定廣度和深度的。
“古老當新潮” 介紹香港發展系列圖台中二手餐飲設備買賣二手設備買賣書引關註
今年是香港回歸祖國20周年，不少香港圖書出版商都推出瞭一系列介紹香港發展與香港歷史文化的圖書，希望能讓讀者重溫香港這些年的變化與成長。
香港著名收藏傢鄭寶鴻推出《觸景生情——幾代香港人的生活記憶》，描寫香港衣食住行的生活點滴；《戰艦尋蹤——海軍在香港》借遼寧艦到港之機，通過講述40多個故事，介紹香港與海軍的歷史；而《香港趣味築跡遊——香港回歸篇》，則希望讀者通過香港的建築瞭解香港的歷史，也鼓勵傢長帶小朋友去不同地方親子遊。
今年書展中，聯合出版集團最暢銷的圖書《鼎爺廚房》是一本介紹香港飲食文化的書籍，由萬裡機構出版。萬裡機構出版有限公司董事、總經理朱素貞對記者說，這本書的菜譜裡有很多粵菜竅門，讓讀者覺得很新奇、很開眼界。它不僅是在介紹粵菜的做法，也是通過食物來介紹香港的風土人情和發展變化。
朱素貞說，還有不少旅居國外的香港人專門回港購買菜譜書，因為書展上的書種類齊全，價格優惠。“粵菜對大傢來說是一種情懷。”
梁榮錝說，現在香港的發展變化太快瞭，很多“90後”、“00後”不瞭解香港的過去，他們也想看看自己的爸爸媽媽曾經住在哪裡、如何生活、香港如何發展到現在；對於上瞭年紀的人來講，這些書裡講述的事是他們的集體回憶。用廣東話說，就是“古老當新潮”，現在回過頭來看這些歷史別有風味，且極具價值。隻有知道香港是怎麼走過來的，才可以對未來有所啟發。
表達方式創新 出版物趣味性越來越強
隨著電子書的沖擊，紙質書現在也在不斷創新求變，希望能以全新的表達方式引起讀者的閱讀興趣。打開剛剛出版的《香港地區報》，不再是讀者熟悉的白紙黑字，而是以報紙的形式，圖文並茂地介紹香港的各大地標建築。
梁榮錝說，現在出版的很多圖書不是純文字或者純圖畫，而是盡量通過排版和形式上的創新，讓讀者一目瞭然地明白書中的關鍵點所在；有些人也會利用現在網絡上各種表情和新型符號，直接地表達他們的感受。
由中華書局出版的《系愛呀~~東東》就運用瞭年輕人的表達方式進行創作。這本書由一位20多歲的年輕作者創作，他將男女朋友的戀愛日常以繪畫形式展現出來，包括男生緊張又興奮地追求女朋友時候的獨白、兩個人戀愛的甜蜜小事及相處日常、男生獨處時一個人的心事。作品貼近生活，書中還有一些暗藏的小彩蛋，深受年輕讀者喜愛。
“而現在的圖書台中二手設備買賣銷售的手法也與以前有所不同。”梁榮錝說，以前我們都很看重報紙廣告或者海報等傳統方式，而社交媒體的出現很大程度上改變瞭圖書銷售和宣傳方式。很多書都是讀者自己發佈到社交網絡上，從而吸引同伴前來購買。
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